独具特色的潮汕茶文化!

 新闻资讯     |      2021-04-29 21:41    文章来源: www.nbcmgd.com

茶文化在我国历史悠久,各个地方都形成了具有很强地方特色的茶文化。不同地方对茶的喜好也各不相同,北方偏好喝花茶比较清淡,南方偏好喝相对香浓一些的茶,如功夫茶,大红袍,铁观音等等。

对茶喜好各异,组成了我国博大精深的茶文化。今天就以广东潮汕地区为例,认识一下地方茶道。

远在4500多年前,原始社会就开始了饮茶的风俗。到唐代以前,潮汕地区人们多以狩猎种茶为主,饮茶也是作为一种比较日常的生活习惯。北宋时期凤凰茶更是在当时成为传颂经典。到了明朝,经济发展,茶商兴起,茶业不仅在潮汕地区繁荣,也逐渐带动了附近省份的茶文化,功夫茶也在那时候形成。慢慢的成就了现在非常讲究又独特的一种文化,也成为了一直受人们喜爱的一个生活习惯。

潮汕人们对于茶具也有很讲究的使用,经常是有完整的12件,主要用到的是茶壶,茶杯,茶滤,水壶,煮水壶。茶具多种多样,使用时也会根据客人不同选择不同的茶具。

另外在选茶上也非常讲究,功夫茶是潮汕特色,多习惯选用铁观音茶和乌龙茶,功夫茶步骤严谨,泡出来的茶非常香润,口感极佳。

不同地方都有自己特色的茶文化,多了解不同的茶文化,体验不同的风味,更享受生活!