如何泡出一杯香浓的功夫茶?

 新闻资讯     |      2021-04-29 21:41    文章来源: www.nbcmgd.com

对于功夫茶怎么由来的你知道吗?其实功夫茶这个名字是因为它泡茶时极其讲究的步骤,还有品茶的技巧,很细腻有学问,因此取名功夫茶。



泡功夫茶通常是有几个步骤,下面和大家分享一下每个步骤独特讲究的地方。

一、热水洗杯温茶壶。将清水煮到沸腾,然后缓慢倒进茶壶中,倒至三分之二便可轻微涮一下,然后再倒出到茶杯烫一下。需要注意的是,如果是在冬天,为了避免造成茶壶冷热温差太大,一般先用温水过一次再用沸水。



二、加入茶叶。烫好茶具以后,把茶饼切几个小块下来,一壶茶大约放2~4小块进去。要控制好茶水比例,茶叶过多可能会导致泡不开,或者茶味过浓影响体验。也可以根据个人喜好,调制不同浓度。



三、洗茶。通常第一次加入的茶叶,第一遍茶水是用来洗茶的,不作为饮用茶,因为茶叶都比较陈久,带有一定的灰尘,洗茶这一步也是比较重要的。

四、首道闻香。喝茶的时候先问一下茶香,可以让人神清气爽,如临仙境,更有一番独特韵味。

五、品茶。茶不能大口喝,大口喝必然是比较甘苦的,需要小口喝,进到嘴里不着急下咽,在口中可以感受到茶水的丝滑感,还带有一份香浓茶香,体验极致。

以上五点便是功夫茶独特魅力之处,讲究细腻,讲究细节,注重体验。