潮汕茶文化知多少?

 新闻资讯     |      2021-04-29 21:41    文章来源: www.nbcmgd.com

说到潮汕,大家都会想到潮汕各式各样的美食,潮汕牛筋丸、潮汕肠粉、潮汕返沙芋、潮汕红粿桃,打住!再说下去就要流口水了,潮汕人民除了喜欢研究各种各样的美食以外,还喜欢在吃完各式各样的美食后品尝一杯好茶,小日子过得十分惬意。

潮汕茶文化是在明清后兴起的,潮州人民对茶的喜爱不少对美食喜爱的半分,潮州家家户户都有一副茶具,每天都会沏茶喝上好几回。如果潮州人民家里来了客人,他们都会用好茶进行款待,如果没有茶则被认为是待客不周。潮汕的功夫茶并不是说在打功夫时泡好的茶,而是泡一壶好茶需要花时间,考究本领,下一番功夫。潮汕人民都认为,要泡一壶好茶需要有熟练度泡茶手艺,要花心思,以平静无杂念的心境去冲泡,才能泡出好茶,否则只是一杯略带涩味的水罢了。